用料
| 吉利丁片 | 2片 |
| 酸奶 | 一瓶 |
| 淡奶油 | 一碗 |
| 草莓粉 | 适量 |
吉利丁放入略烫的水中融化，酸奶倒入一个可以放电磁炉上加热的碗中
融化好的吉利丁片捞出倒入酸奶盆中，酸奶盆放电磁炉（煤气灶也可），小火一直搅拌酸奶，直到看不见吉利丁颗粒为止
淡奶油倒入一个较大的盆中，倒入多一些的草莓粉（喜欢草莓味多一些就多倒一些）奶油打发直有明显奶油纹路
把酸奶倒入奶油盆，打发器低档打发奶油，搅拌均匀就可以
拿家里几个好看的碗，把慕斯胚倒进碗或者大口的杯子，用勺子把表面磨平，筛上一层草莓粉，冰箱冷藏一天
小贴士
不仅仅是草莓粉，喜欢什么味道的就放什么粉，因为我不喜欢下面那层饼干底，也没有去买蛋糕模具，就直接吃慕斯胚了，用碗装方便