淮阳菜食谱及做法 教你淮阳菜的烹饪技巧

这是一道传统的淮阳菜☞涨蛋糕！江苏盐城八大碗之一(PS此蛋糕非彼蛋糕(⊙o⊙)哦😊)在我们这里，做好的蛋糕子可以红烧或者做成汤菜都可以。一般江苏盐城地区酒席上或者招待客人的时候大多都会出现这道菜肴✌

用料  

淮阳菜☞涨蛋糕子的做法  

1. 把鸡蛋打散，放入葱花，菜油，酱油，再加小半碗水搅拌均匀

2. 按蛋糕键即可，如果没有的是老式的电饭锅按煮饭键就可以了，那个比较麻烦一点，要多按几次

3. 蒸好的蛋糕是这个样子的

4. 可以红烧也可以做成汤菜(⊙o⊙)哦

小贴士

1.吃饭的小碗半碗水就可以了，不能加多(⊙o⊙)哦2.老式电饭锅多按几次煮饭键，直到煮熟