【步骤图】奥利奥磅蛋糕~空气炸锅版食谱大全和做法

最近特别喜欢吃磅蛋糕，奥利奥口味的太好吃啦。

菜谱可以做两个迷你磅，就是我家里没糖粉了，用细砂糖做的，面糊感觉不太好，下次有了糖粉再做一次。表面我用30克白巧克力➕30克淡奶油隔水加热融化淋上去的，觉得太稀了，还不如直接巧克力融化淋上去。

模具的尺寸是8*11.3*6（底部7*10.3）cm。

用料  

奥利奥磅蛋糕~空气炸锅版的做法  

1. 准备工作，模具垫油纸，奥利奥去掉夹心用绞肉机打成奥利奥碎。

2. 黄油软化，鸡蛋放至室温。我是放在发酵箱35度半小时左右。

3. 黄油加糖粉搅打均匀。

4. 分次加入蛋液，每次搅打到蛋液完全吸收再加下一次。

5. 加入过筛的低筋粉泡打粉。

6. 用刮刀拌均。

7. 这时候预热空气炸锅。

8. 继续倒入奥利奥碎。

9. 翻拌均匀，面糊装入裱花袋。

10. 挤入模具，用刮刀表面抹成中间略低两边略高。

11. 送入预热好的宜盾普多功能空气炸锅。

12. 180度大约烤45分钟，下次试试200度烤。它的盖子是可视的，随时可以观察蛋糕的状态。

13. 出炉后表面趁热刷上糖水，凉了用保鲜膜裹起来入冰箱冷藏1到2天，回油后就可以开吃啦。