用料
芋泥馅 | |
芋头 | 300克 |
紫薯 | 50克 |
淡奶油 | 150克 |
炼乳 | 20克 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶麻薯 | |
糯米粉 | 60克 |
细砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 15克 |
牛奶 | 160克 |
黄油 | 10克 |
芋泥麻薯肉松蛋糕盒子的做法
紫薯,芋头切块蒸熟
加淡奶油,少许牛奶,炼乳,糖粉30秒速度6搅拌(小美)
糯米粉,玉米淀粉,糖粉加牛奶搅拌均匀过筛2次,用保鲜膜封住,牙签扎洞
大火蒸15分钟
放黄油用筷子搅拌至拉丝备用
最下面一层蛋糕片,一层芋泥
一层麻薯
一层肉松
再一层蛋糕,一层芋泥,开吃