狗狗生日也需要仪式感~爱宠过生日,生日蛋糕哪里去买?
我自己亲自动手给它们做。蛋糕是戚风蛋糕的配方,馅料有鸡肉、鸭肉和牛肉,再配以紫薯。抹面有紫薯泥、土豆泥和芝士。
支持同城自提或快车送达,方便快捷。关键是健康、安全,毛孩子吃的开心,主人安心!
用料
鸡蛋 | 2个 |
低粉 | 50g |
橄榄油 | 少量 |
牛奶 | 25g |
鸡胸肉 | 300g |
紫薯 | 半只 |
土豆 | 2只 |
装饰饼干 | |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 10g |
低粉 | 80g |
成都宠物生日蛋糕之戚风蛋糕的做法
先将土豆和红薯蒸熟(这次没有买到紫薯,用红薯代替),蒸熟后将红薯切小块备用,土豆碾成泥
将鸡胸肉改刀切成大块备用
将牛奶、橄榄油称量后搅匀,再筛入低粉,搅匀即可
再将蛋黄和蛋清彻底分离,注意:蛋清部分不能含有一点蛋黄。
将蛋黄部分加入步骤三中,搅匀备用
打发蛋清
将蛋清分2次加入步骤五,第一次加入3分之2,第二次加入全部,搅拌均匀即可,不可过度搅拌。
将切好的红薯和鸡胸肉块倒入模具中,将步骤7中的蛋糕糊全部倒入模具后震平
烤箱预热,上火180,下火150,烤25分钟即可。
蛋糕所用到的装饰饼干,面团揉好后用模具切割,温度不变,烤20分钟即可出炉(时长要根据饼干的厚度大小调整)
切开蛋糕,大块大块的肉肉
看着都很有食欲,被我家拉布拉多和吉娃娃秒光~
小贴士
无盐、无糖、无塔塔粉、无泡打粉、纯天然食材,毛孩子当然难忍诱惑~