【步骤图】超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#食谱大全和做法

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超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法步骤图

非常简单快手的一款低碳玛芬小蛋糕。无糖,无面粉,香甜可口。加了胶原蛋白和小麦胚芽,营养丰富,对血糖也友好。

用料  

杏仁粉 110克
0.8克
无铝泡打粉 8克
胶原蛋白粉(可选) 15克
小麦胚芽(可选) 10克
甜叶菊粉 0.4克
赤藓糖醇 20克
鸡蛋 2个
黄油 56克
苹果醋 1茶勺
香草提取物(可选) 1茶勺
新鲜蓝莓 100克

超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法  

  1. 把鸡蛋和黄油放入大碗中。

    超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法步骤图 第2张
  2. 刚从冰箱拿出的黄油和鸡蛋温度较低,先放在温度较高的地方让黄油软化。

    超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法步骤图 第3张
  3. 在等黄油软化的同时,称出所有干料,在一个小碗里搅匀。

    超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法步骤图 第4张
  4. 将软化的黄油和鸡蛋打匀,加入苹果醋和香草提取物搅匀,再加入干料。

    超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法步骤图 第5张
  5. 将干料和湿料完全混合均匀。

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  6. 面糊加入玛芬模具中。

    超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法步骤图 第7张
  7. 最后在面糊上放上蓝莓。这样蓝莓不容易容易沉底。

    超简单的蓝莓杏仁粉玛芬#低碳无麸质#的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热140度,烤25-30分钟。

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小贴士

每个烤箱脾气都不同,可以调整温度和时间。最后可以用牙签扎一下,牙签拔出时比较干净,就烤好了。