【步骤图】超美味树桩造型蛋糕食谱大全和做法

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超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图

🎄圣诞快乐🎄

巧克力面糊纹路太美
红豆沙奶油打发四处飞溅
没有草莓扮演圣诞老人
挑几颗树莓来凑成松果状
真的很像一截树桩呐

微苦可可与甜蜜豆沙奶油
赋予节日最完美的幸福感

愿我们都拥有
平安夜🎅 喜乐天🎁

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 30ml
细砂糖A 20克
低筋面粉 60克
40ml
可可粉(巧克力溶液) 10克
玉米油(巧克力溶液) 15克
夹馅
淡奶油 200克
细砂糖B 40克

超美味树桩造型蛋糕的做法  

  1. 色拉油加热至温热,关火后加入可可粉搅拌成细腻溶液(很美有木有:)

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 没有拍做蛋糕卷的图片,步骤都是按@奶油樱桃的^柔润巧克力戚风蛋糕卷^来做的(好方子),分蛋分别做蛋黄糊蛋白糊,搅拌好送入烤箱,190度12分钟~

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 趁热把周边油纸先揭开,蛋糕放至手温后翻面全部揭去油纸。

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 烘烤时来做红豆沙奶油夹馅:我用的是颗粒状红豆沙和奶油、细砂糖电动打蛋器打发至完全硬挺不流动。

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 打发好的奶油抹在卷上,起始端和最末端离蛋糕边缘1CM处不抹,借助擀面杖卷成之字卷或O形卷。(留一点后面还有用)

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋糕卷切成两半摆好造型,剩余的一点奶油抹在面上弄平,拿锯齿形刮刀刮出树皮感觉。(哈哈我忘了这招)

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 筛撒上一层可可粉。

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 装饰:用草莓做圣诞老人也行,我是用树莓撒了糖粉放上去当松果,是不是很可耐:)

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 切块,准备开吃啦!看上去就好好次对不对?

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 和爱的人一起分享吧❤️
    圣诞快乐🎄

    超美味树桩造型蛋糕的做法步骤图 第11张