取得名字叫怦然心动
纪念每个人生命中和味蕾上的怦然心动
等风自然来
用料
| 消化饼干 | 110g |
| 黄油 | 50g |
| 奶酪 | 250g |
| 吉利丁 | 13g（其实6⃣️寸大小 |
| 葡萄酒 | 高脚杯半杯多一点点 |
| 蓝莓 | 超市里面小盒子装一整盒 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 酸奶 | 140g |
| 柠檬酱 | 7g |
| 草莓 | 三颗半 |
| 棉花糖 | 一袋 |
| 糖粉 | 150g |
葡萄酒蓝莓慕斯的做法
做饼底 黄油软化过后和饼干屑搅拌一起就ok
![葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
草莓切半 内里朝外 然后一定距离铺开
![葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蓝莓搅碎 倒入软化的奶油中 用打蛋器搅匀 再放入8g左右吉利丁 倒葡萄酒 柠檬酱（量可以尝试到你觉得最合适的程度）全部混合搅匀
倒入模具 放冰箱冷藏一小时后 倒入顶层![葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
淡奶油打发至6层加入吉利丁酸奶 柠檬酱（柠檬酱的量主要靠自己尝试多少g合适）搅匀 倒入模具
![葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这个花 是之前看到别人做的一个方子 用棉花糖熬化 加入一点点水（用勺子搅匀 看到还有少量棉花糖没化的时候即可）
150g糖粉 使棉花糖全部吸收
冰箱冷冻 十五分钟左右 拿出来就可以捏啦最后在上面撒上白巧克力屑就可以啦（德芙白巧克力 用刀刮）
![葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好好吃 好好吃
![葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
柠檬酱 是柠檬搅碎 加入蜂蜜的那种