>
用料
8寸乳酪轻芝士蛋糕➕饼底的做法
1⃣️饼干打碎➕融化黄油(加热),搅拌,入模,压平,放冰箱
2⃣️隔水搅芝士奶酪。
3⃣️ 牛奶➕黄油煮沸,分次加入2⃣️。
4⃣️➕低粉,粟粉,蛋黄,搅匀。5⃣️打发蛋白,小湾沟。6⃣️过筛面糊,➕入蛋清,翻拌搅均
7⃣️150度60-80分钟。水浴法。