抱着试一试的心态把蔓越莓放到可可杯子蛋糕里 结果意外的好吃 可能因为刷了酒糖液的关系 蛋糕体柔软湿润 可可芳香馥郁 而制作过程简单 耗时短 失败率很低~快来试试吧(≧∇≦)
配方可做六连模麦芬模 因为要裱花 所以做出来的蛋糕比较平坦 如果没有裱花 可以增加1/3的材料 作出比较饱满的杯子蛋糕
用料
低粉 | 60g |
可可粉 | 30g |
泡打粉 | 3g |
鸡蛋(带壳60-65g) | 1个 |
白砂糖 | 30-50g |
植物油/黄油 | 50g |
牛奶 | 50g |
蔓越莓干 | 30g |
朗姆酒糖浆 | 选用 |
淡奶油 | 选用 |
可可蔓越莓杯子蛋糕的做法