【步骤图】糯米蛋糕 magimix 玛捷斯食谱大全和做法

特别特别喜欢糯米蛋糕。绵密q弹。
我这个是全蛋打发做法。
因为我比较喜欢全蛋做出来的口感，喜欢戚风的可以按戚风分蛋的做法。
模具可以用烟囱模具，也可以用纸杯。

用料  

糯米蛋糕 magimix 玛捷斯的做法  

1. 十字刀头加打蛋器，鸡蛋加糖入主锅，注意主锅必须无油无水。
   打蛋清模式: 15分钟/速度5/温度45度
   小盖不盖哦。

2. 牛奶加油用手抽或者筷子混合乳化均匀。

3. 打好的面糊状态，插牙签不立刻倒掉

4. 加入糯米粉，泡打粉，和牛奶和油的混合，10秒/速度3。混合均匀。拔掉打发器，用刮刀稍微整理面糊。

5. 入模具，我有几个模具里面放了自己做的肉松。倒入一半面糊撒肉松，再倒入另外一半面糊。

6. 因为我做的时候糯米粉不够了，所以是四个蛋的量，五个会比这个多一点哈。

7. 入烤箱中层，170度烤30分钟。具体根据自己喜好调节。