用料
| 抹茶 | 7克 |
| 黄油 | 160克 |
| 鸡蛋 | 110克（常温鸡蛋） |
| 糖粉 | 130克 |
| 低筋面粉 | 122克 |
| 泡打粉 | 1-2克（可以不放） |
| 糖水： | |
| 水 | 24克 |
| 糖 | 8克 |
| 抹茶粉 | 适量 |
小美版抹茶磅蛋糕的做法
将160克先室温软化，然后和130克糖粉先放入主锅2分钟速度2，再3分/3.5打发！
![小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入110克全蛋液，分3次加入，以3分钟速度3混合！
![小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入122克低粉和7克抹茶粉，以2分钟速度1拌匀，面糊的颜色看上去发亮就算成功！
![小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接上一步的要求，看上去要这种亮亮的颜色！
![小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
预热烤箱180℃，然后放入中下层烤45分钟，烤到20分钟的时候用牙签中间划一道，小心烫到手哦！此时我们可以去熬糖水，等蛋糕出炉的时候刷在蛋糕表面！（切记要趁热刷哦！）
![小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
冷了以后放冰箱冷藏，然后切片，封好，可以放冰箱回油2-3天后再吃，口感超赞！
![小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小美版抹茶磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
