【步骤图】Mini Chocolate Brownie Cheese Cake (迷你巧克力布朗芝士蛋糕）食谱大全和做法

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综合了各种方子，总结出一个很好的吃的双层cheescake的食谱和大家分享哦^^
一起学习！

用料

Mini Chocolate Brownie Cheese Cake (迷你巧克力布朗芝士蛋糕）的做法

首先，将烤箱设置到350F预热。
在一个大碗里混合黄油，糖和香草精。把它们混合均匀。
然后把打散的鸡蛋加入，混合均匀。
混合所有的粉类：面粉，盐，泡打粉，coca粉。把所有的调料混合均匀。最后加入一定量的巧克力混合均匀。
把混好的面糊倒入准备好的模子，然后入烤大概16－20分钟左右，中层。
在烤的期间，将芝士蛋糕的配料准备好，注意别忘了在烤的巧克力布朗尼哦。
当巧克力布朗尼部分烤好后确定已经定型不会流动。拿出来放在外面准备倒入芝士蛋糕的调料。烤箱调制320F。
对芝士蛋糕部分，首先隔水融化奶油奶酪，在趁热的时候把它放入大碗里和糖同时搅拌，混合均匀。热的奶油奶酪容易和糖混合使糖溶化。
加入牛奶，和大撒的鸡蛋混合均匀。
加如酸奶油，香草精再混合均匀。
最后加入面粉混合好即可。把所有混合好的面糊倒入刚烤好的巧克力布朗尼上，送入烤箱。
烤大概40-60分钟左右，把顶端考到有点焦黄的感觉即可。此时不要把蛋糕拿出来，把烤箱关了后芝士蛋糕在烤箱里再放置大概30-40分钟左右，让后再拿出来冷却。彻底冷却后，再放入冰箱里冷冻一个晚上，就可以准备享用啰。