用料
| 低筋面粉 | 35克 |
| 抹茶粉 | 4克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 抹茶粉 | 2克 |
易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法
面糊材料准备
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第2张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第2张")
糖粉，低粉，抹茶粉过筛。（我发现抹茶粉得温水先化开，不然会结块，增加搅拌难度）
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第3张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第3张")
加入牛奶，鸡蛋，黄油隔水融化倒入，搅拌至无颗粒状态，再过筛一次。
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第4张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第4张")
平底锅小火，倒入面糊，摊开，直到起泡，倒扣到盘子里晾凉。这个步骤不断重复，直到面糊完...
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第5张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第5张")
淡奶油加细砂糖，2g抹茶粉打发至硬挺
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第6张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第6张")
找张保鲜袋或者油纸垫在下面，然后把千层皮叠铺，大概5,6张，抹上奶油。（奶油抹个长方形）
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第7张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第7张")
再把边缘叠起来，使它变成一个长方形。然后就可以开卷了。
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第8张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第8张")
卷好后放进冰箱冷藏1小时左右，再拿出来，撒上抹茶粉。
![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第9张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第9张")
冷藏后再切开就不会变形啦！
当当~又是上网课的小点心![易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第10张]( "易上手❗零失败❗抹茶毛巾卷的做法步骤图 第10张")
小贴士
抹茶粉一定要先加点温水化开，不要学我😭