【步骤图】粉红双色玛格丽特小饼干‼️少女心美美哒食谱大全和做法

玛格丽特是一款入门级的小饼干，不需要裱花嘴，不需要太多工具，而且几乎是100%成功，今天做一个混色款，用了红曲粉调色。这次用的黄油是爱乐薇淡味黄油，奶香纯正，而且黄油的颜色也是偏白的，所以做出来了粉色也很正，超美的！

用料  

粉红双色玛格丽特小饼干‼️少女心美美哒的做法  

1. 准备好所有材料

2. 准备爱乐薇淡味黄油

3. 将黄油切成小块

4. 在温暖处软化至手指轻按表面有凹坑

5. 加入糖粉

6. 用电动打蛋器打发至顺滑，只要黄油软化到位，打发时间一般不超过半分钟，不要过度打发

7. 筛入低粉和玉米淀粉

8. 熟蛋黄也过筛

9. 用刮刀大致翻拌、按压

10. 用手捏成团，不要过度揉面

11. 分一半筛入红曲粉，红曲粉不要过多，可以根据颜色少量分次筛入

12. 揉好的双色面团

13. 约4克粉色面团+4克黄色面团

14. 搓成圆球

15. 放入烤盘，一共做了17块

16. 用大姆指按压中部

17. 四周自然开裂

18. 烤箱180度中层烤15分钟，烤到7、8分钟的时候，表面盖上铝箔纸，防止上色

19. 出炉放凉

20. 纯正的奶香味

21. 好可爱哦

22. 粉粉酥酥的口感

小贴士

这个配方不会很甜，喜欢甜的可以加至30克糖