这种巧克力饼干和我之前介绍的巧克力饼干不一样:第1,没有涂层;第2,模具不一样;第3,图案多一些。
用料
黄油 | 50g |
低筋面粉 | 100g |
可可粉 | 15g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1g |
无涂层巧克力饼干的做法
黄油软化打发,加入盐打发。
加入鸡蛋,打发。
加入可可粉,打发。
筛入低筋面粉,揉团。
发酵,发酵好后烤箱预热180°。
擀成圆形,用圆形花边模具压一下,牙签戳小洞,中间画出横竖划痕。使其横竖等分,两条边要直,长短一样。
冷藏5分钟,入烤箱中层烤20分钟,如果有做出来记得交作业哦!
再上传1个饼干盒子的折法,想不想折?你们看下一个步骤。
看图。