根据下厨房的方子改良的生酮版本，没想到很成功，口感酥脆，小酥球的可可味道浓郁，很好的盖住了甜菊糖的苦涩。很适合做下午茶点！
用料
| 黄油 | 80克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 20克 |
| 杏仁粉 | 160克 |
| 甜菊糖 | 约20克 |
| 香草精（可不加） | 约15滴 |
| 椰蓉（可不加） | 少量 |
生酮可可酥球的做法
首先来张原料大合集
![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油椰子油微波炉低火软化。
![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入代糖，搅拌均匀。
![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀。
![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
杏仁粉，可可粉混合，倒入上面的液体。
![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀，揉成面团。
![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
分成8g的小份，手中揉搓成小球。
在表面小心的撒上一点椰蓉做装饰。
我用手掌压扁了几个做成片状的，烤出来更酥脆些。![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入烤箱150℃上下火烘烤30分钟。
原配方写的20分钟，我的烤箱烤出来还是软的，前后加了两次时间，具体时间视不同烤箱性能酌情调整。![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
香酥可口的可可球就完成啦~
可以吃一阵子了
盒子里有几片亚麻籽饼干乱入😁![生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "生酮可可酥球的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
如果做出来面团太湿，适量加些粉类用料进入，否则饼干不易整形。
烤箱时间一开始先用20分钟，根据需要再加时间，以免烤过哦(´-ω-`)