【步骤图】橘子饼干（不用打发黄油）食谱大全和做法

之前看到用柠檬的配方，家里没有柠檬了，用的柑橘，方子稍微改动，没想到吃起来橘香味挺浓，喜欢吃橘子的朋友可以尝试下（配方中的橘子换成橙子、柠檬一样适用，柠檬的话可以多加糖粉哦，因为柠檬太酸了，哈哈）

用料  

橘子饼干（不用打发黄油）的做法  

1. 1.把橘子皮放在盐水里泡20分钟后取出
   2.清水清洗几遍
   （如果大家觉得表皮有色蜡什么的可以提前用盐搓洗表皮）

2. 1.橘子皮捞出把水挤一下
   2.去除橘子皮白色部分
   
   

3. 1.切丁备用
   2.橘子榨汁过滤备用

4. 准备好所有材料（我做的是三倍的量）

5. 补步骤五：黄油软化到如图状态

6. 加入35克糖粉翻拌均匀如下图（糖粉用量自己调整哦，原方用了45克，我觉得35克也挺甜了）

7. 如图

8. 少量多次加入橘子汁，翻拌均匀

9. 加入橘子皮丁5克翻拌均匀

10. 筛入低筋面粉120克

11. 翻拌至如图状态用手揉成面团如下图

12. 如图

13. 放入模具中定型

14. 冰箱冷藏2个小时（冷冻1个小时）

15. 1.此时烤箱190℃预热10分钟（这只是预热温度哦）
    2.取出切成0.6厘米的厚度

16. 放烤盘，留出一点间隙，烤的过程中饼干会长大的哦（一份量做出来差不多15片左右，跟自己切的厚度也有关系，自己调整吧）

17. 上下火175度，25分钟（每个烤箱温度不一样，最后几分钟随时观察，上色很快的）

18. 烤到微微上色就可以取出了

19. 够吃好久了，哈哈

20. 小伙伴们一定要积极提交作业哦