猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。烹饪方法,教你猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。做法步骤图

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猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤

今天做一款超级可爱的猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过哦。如果有耐心的话还可以做出更多好看可爱的造型哦,而且自己做的绝对健康。

用料  

牛奶 120克
鸡蛋 1个(55克左右)
糯米粉 160克
白砂糖 20克
玉米油 20克
抹茶粉 1克
可可粉 1克
紫薯粉 1克
红丝绒液 4滴
黑色素 5滴

猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法  

  1. 鸡蛋1个打散备用,糯米粉160克和白砂糖20克,搅拌均匀备用。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入打散的蛋液(55克左右)

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入玉米油20克。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 先加入牛奶90克,搅拌均匀,剩下的牛奶30克看情况再加入。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 剩下的30克牛奶看情况加,不要太稀或者太干,太稀面糊没支撑力待会烤的时候膨胀不起来,太干的话烤好后表面会很硬哦。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 因为要加干的色素粉,所以面糊需要弄的湿一点,所以面糊提起来1-2秒丝滑滴落的状态就行了。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 先取3份面糊、每份60克。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 3份面糊各加入1克的抹茶粉、可可粉、紫薯粉、搅拌均匀。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 搅拌到提起面糊缓慢滴落,如果感觉太干的话,可以加一点点牛奶搅拌均匀即可。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 因为另外两种颜色要加液体色素,所以加了5克的糯米粉,让面糊干一点中和一下。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 面糊搅拌到提起从中间断落的状态即可。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 先取白色面糊70克装入裱花袋备用,另外的面糊分成各60克两份。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 一份面糊里加入红丝绒液4滴。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 搅拌均匀,呈粉色面糊即可。

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  15. 一份面糊加入黑色素5滴

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  16. 搅拌均匀,呈灰色面糊即可。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 把所有面糊装入裱花袋备用。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 准备一张猫爪或者狗爪的底图,面糊按出5mm厚的猫爪形状,不要太薄了,不然待会膨胀不起来。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 如果感觉面糊太干挤得有小尖角,可以用毛笔涂一点水上去,抹平尖角。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 用粉色和白色面糊,挤上猫抓肉球。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 这形状太可爱了O(∩_∩)O

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 剩余的面糊顺便做一点抹茶小饼干

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第23张
  23. 烤箱160℃提前预热,烤制14-16分钟左右。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第24张
  24. 如果面糊状态正确的话,就会变得鼓鼓的。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第25张
  25. 猫爪麻薯完成 O(∩_∩)O

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第26张
  26. 软软萌萌,香甜软糯。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第27张
  27. 不容错过的新年小甜品。

    猫爪麻薯,软软萌萌,香甜软糯,不容错过的新年小甜品。的做法图解 做法步骤 第28张
  28. 如果有耐心的话还可以做出更多好看可爱的造型哦,而且自己做的绝对健康。

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