酥香葱油饼，外层金黄焦脆，内里松软，葱香浓郁，超简单零失败。烹饪方法，教你酥香葱油饼，外层金黄焦脆，内里松软，葱香浓郁，超简单零失败。做法步骤图

今天做一款简单的家常葱油饼，外层金黄焦脆，内里松软而葱香浓郁，方便快捷又美味，给孩子们准备起来吧！

用料  

酥香葱油饼，外层金黄焦脆，内里松软，葱香浓郁，超简单零失败。的做法  

1. 我们先做面团，清水100克、鸡蛋2个、盐2克，混合均匀。

2. 筛入普通面粉300克，先稍微拌匀一下。

3. 加入香葱粒50克，拌匀后揉成团。

4. 盖上保鲜膜，松弛20分钟。

5. 取出松弛好的面团，手上涂一点油，稍微揉几分钟，至不沾手即可。

6. 把面团分成5份，揉圆后放在锅里。

7. 面团中间戳一个洞。

8. 表面均匀的涂一层油。

9. 盖上盖子，继续松弛30分钟。

10. 接着做油酥，面粉20克和盐1克放一起，加入热油40克，烫一下面，混合均匀即可，成品的状态应该是很稀的。

11. 取出一个松弛好的面团。

12. 用手压扁弄成长方形。

13. 均匀的涂上一层油酥。

14. 再三折一下。

15. 再涂上一层油酥。

16. 再对折一下。

17. 两边用手拉住，轻轻的拉在长一下。

18. 再均匀的用手压压扁。

19. 最后从一边卷起来即可，盖上保鲜膜备用。

20. 取一个卷好的面团，擀成大圆饼的形状，其实用手压更快。

21. 锅里稍微多一点油，中火慢煎。

22. 煎至两面金黄即可。

23. 喷香的葱油饼完成O(∩_∩)O

24. 外层金黄焦脆，内里松软而葱香浓郁。

25. 方便快捷又美味，给孩子们准备起来吧！

小贴士

1、松弛时间要充分，否则会容易擀破，影响口感。
2、锅里的油要稍微多一点，中火烙制，火不要太小太大，最好是盖上盖子慢慢烙制。
3、再涂油酥的时候，还可以撒上孜然粉、花椒面 等等调味料，增加口感。