找咖啡店厨师要的方子,咖啡店里一块cookie 要卖2-3nzd。
自己动手能省不少啦!
用料
黄油 | 125克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1 tablespoon |
面粉 | 215g |
泡打粉 | 1 teaspoon |
糖 | 120g |
巧克力碎 | 适量 |
巧克力饼干chocolate chips cookies的做法
黄油加入白糖打发
加入鸡蛋打发
加入牛奶拌匀
加入巧克力碎拌匀
泡打粉和面粉过筛,加入到打发的黄油中拌匀
取适量面团,搓圆压扁,饼干与饼干之间留适量距离
170度烤25分钟
小贴士
面团粘手,可带上手套操作