【步骤图】爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干食谱大全和做法

于千万人之中遇见你所要遇见的人
于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，
没有别的话可说，惟有轻轻地问一句：“噢，你也在这里？”
我要你知道，在这个世界上总有一个人是等着你的，
不管在什么时候，不管在什么地方，
反正你知道，总有这么个人。

超级简单制作起来也非常方便的一款饼干！可以七夕送给亲爱的，或送给亲朋好友们哦！这个饼干也适用装饰翻糖。

用料  

爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法  

1. 先将软化的黄油加入砂糖，用打蛋器打至浅白蓬松状态，再分次加入鸡蛋搅均。

2. 再分次加入鸡蛋搅均。

3. 筛入低筋面粉

4. 用刮刀以折叠手法拌成光滑的面团。（实在拌不成团，就上手吧！）

5. 面团下垫保鲜膜（方便操作），用擀面杖擀成2-3mm厚的面片。

6. 使用心形模具，刻出形状。

7. 借助下面的保鲜膜将刻好形状的饼干倒扣于手上。

8. 移至烤盘中，用小心形刻中间。

9. 将一半心形饼干中间掏空，上下火200度入炉烘烤

10. 烤至饼干边缘上色，约10分钟左右

11. 将草莓酱隔水加热至融化后装入挤袋中，待饼干出炉冷却后，将空心饼干背面涂上草莓酱

12. 盖到实心饼干上。

13. （第二种装饰，晒雪粉以后再盖到实心饼干上）

14. 最后将草莓酱挤入空心中

15. 好吃健康的爱心饼干就完成啦！根据自己的喜好还可尝试各种不同的装饰风格！

小贴士

TIPS：
1. 夏季面团较软可放冰箱冷藏半个小时后使用，冬季可以直接使用。
2. 因不同品牌烤箱效果不同，所以一定要注意观察，饼干边缘上色就可以出炉了。
3. 鸡蛋一定要是常温的。
4. 面皮擀面次数不宜过多，以免导致油面分离开裂。