芝麻条饼干烹饪方法窍门 如何做芝麻条饼干才好吃

这款是硬性饼干，给孩子吃还是注重少油少糖，加入了一些白芝麻，口感上还是不错的

用料  

芝麻条饼干的做法  

1. 中粉，玉米淀粉，奶粉过筛。黄油软化，加入细砂糖，蛋液混合均匀，再加入筛好的面粉，和成面团。覆盖保鲜膜室温松弛二十分钟

2. 取出面团，放于案板上用擀面杖擀成长四方形厚度约0‚5cm

3. 表面刷上薄薄一层水，撒上适量白芝麻，用手掌按压一下芝麻，使其与面片贴合，再一分为二

4. 切成长条，两手拿起长条的两端扭几圈，形成类似麻花剂的形状

5. 烤盘铺上锡纸，均匀码放于烤盘上，两头略按一下，让其与锡纸贴合，这样扭好的长条就不会散开了，表面刷上全蛋液，烤箱预热180度

6. 烘烤20—25分钟