这款饼干里有樱桃脯、核桃仁,香甜可口,口口留香……
用料
麦芯粉 | 160g |
白糖 | 80g |
鸡蛋 | 60g |
黄油 | 40g |
奶粉 | 30g |
核桃仁 | 50g |
樱桃脯 | 30g |
泡打粉 | 2.5g |
樱桃核桃饼干的做法
黄油切小块软化,面粉奶粉泡打粉混合待用。
在软化了的黄油中加入白糖,略微打发后加入蛋液,蛋液要分三次加入。
将混合好的面粉加入到蛋液中翻拌,再加入核桃仁樱桃脯继续翻拌(切记不可划圈)成团。
面团整成长条形,用保鲜膜包好放入冷冻室。15~20分钟后取出切成0.5厚薄的面饼,摆到烤盘上,放入预热好的烤箱里烘烤。
烤箱温度:175度。烤15分钟左右上色便可。
小贴士
1. 黄油要大点软化再打发才好。
2. 泡打粉要先和面粉混合,不可以先加到液体中。