玩出来的磨牙饼干做法 食材 步骤

榨杏仁浆剩的渣渣觉得丢掉浪费，干脆做饼干好了！饼干用模具压出花型之后，按上院子里能吃的叶子、野菊花和樱桃。

用料  

玩出来的磨牙饼干的做法  

1. 杏核砸开，杏仁剥出来用水泡透，剥掉皮，焯水，像磨豆浆一样开动

2. 黄油软化，分2-3次加入糖粉搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀

3. 筛面粉揉面，室温醒发半小时

4. 擀面皮

5. 用模具按压出喜欢的形状

6. 叶子背面沾湿，贴在饼干上轻轻按压

7. 烤箱中火170°，烤35分钟（面皮薄厚不同，时间可以灵活控制）

小贴士

所有的量都是随意加的，没有死规定。我喜欢口感比较硬的，像发面饼壳那样的，所以就用了普通面粉和少量黄油。不喜欢硬饼干的同学 可以用低筋面粉+量大一些的黄油。