很喜欢吃味味的菜式,因为好下饭哈哈,如果有相同口味的朋友记得关注收藏喔~❤❤
用料
食材: | |
肉末 | 200克 |
豆角 | 200克 |
蒜头 | 3个 |
腌制配料: | |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
翻炒配料: | |
橄榄菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
老抽 | 少许 |
🔥超好下饭【不辣版】肉末豆角的做法
豆角,剁肉,蒜蓉,橄榄菜装盘
肉末加生抽,料酒,淀粉,白糖,清水搅拌,腌制十五分钟
腌制过程中可以先用冷水给豆角过一下水,使它软化
小火热油放蒜蓉,翻炒一下
加上腌制好的肉末,翻炒几下
再加入豆角,橄榄菜,放少许盐,老抽上色,翻炒
放清水盖锅小火闷煮七八分钟左右,最后大火收汁即可
装盘,开吃!
味味的,超好下饭!光这个菜下饭就吃了两碗,夏日里搭配一杯冰冻桑葚爽,完美!
小贴士
1.喜欢吃辣的朋友可以最后加点小米椒配香。
2.这道菜腌制时间10~15分钟即可,可提前买好食材,烹饪总用时不长且好下饭,很适合回家匆匆的上班族的懒人菜!