【步骤图】全家一起润一润！，靓汤煲起来一一西洋菜干陈肾猪骨汤食谱大全和做法

陈肾是广州特有的食材，就是腊鸭肾。常用它煲粥煲汤来帮助小儿老人厌食。且味道鲜美！
       广东人对西洋菜绝对是真爱，蒜蓉清炒、老火靓汤、冬日边炉都有西洋菜的影子。有一本书叫《西洋菜街的天空》，其实西洋菜街就是香港旺角啦。西洋菜干没有新鲜西洋菜嫩，吃起来发柴。但是煲汤味道非常清香。况且，在新鲜西洋菜时有时无的河南能喝上一碗西洋菜干煲的汤，已经很幸福了！

用料  

全家一起润一润！，靓汤煲起来一一西洋菜干陈肾猪骨汤的做法  

1. 新鲜猪腿骨，鸭肾，海底椰，猪骨要新鲜的，冰箱冷冻的不行😢

2. 西洋菜干用温水清洗干净，不泡也没关系，反正要煲好久的，泡了更容易洗净。

3. 猪骨，陈肾洗净后凉水入锅，扔几片姜下去，水开后煮两三分钟后捞出洗净。

4. 陈肾切片，（不切也行，甚至切花刀也可以），和猪骨，西洋菜干，海底椰片一起放入锅中，加够水，大火烧开后转小火，煲上90分钟～120分钟即可。注意⚠️不要放盐！不要放盐！

5. 煲好以后，根据自己口味调入盐。因为陈肾咸，我就没有再另外放盐了。

6. 这一碗是用新鲜西洋菜煲的😄

7. 喝一碗靓汤贴心贴肺好舒服！

小贴士

1，有新鲜西洋菜更好，毕竟新鲜西洋菜很好吃。

2，煲两个小时足够了，广州人煲4个小时，身为河南人表示拒绝❌哈哈哈。

3，