最近在家防疫减少出门,这里推荐一道完美的防疫菜,营养丰富而且可以冷藏存放3-4天,建议大家一次性多做一些分成几份放冰箱
用料
土豆 | 大的1个小的2个 |
胡萝卜 | 1根 |
笋 | 1颗 |
毛豆 | 350克一小碗 |
豆腐干 | 5块一小包 |
猪肉末 | 300克一小碗 |
虾皮 | 1把 |
干香菇 | 4-6朵 |
葱 | 2根 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 6瓣 |
八宝杂酱的做法
准备好调料建议使用图上的
中大火烧热油锅
快速的翻炒
加入葱姜蒜炒出香味
加入酱料炒均匀
加入虾皮翻炒
把所有菜倒入
加水漫过食材
煮大约30分钟期间注意翻炒不要糊了
煮到毛豆软烂汤汁粘稠出锅
完成
小贴士
如果觉得淡了可以加酱,不用加盐和鸡精还有味精