夏天想吃肉肉咋办？金汤肥牛烹饪方法，教你夏天想吃肉肉咋办？金汤肥牛做法步骤图

口感：
酸，在夏季可以打开味蕾促进食欲。这款金汤肥牛微酸而不辣呛，牛肉细嫩，鲜美！适合不太爱吃辣，有老人孩子的家庭。

用料  

夏天想吃肉肉咋办？金汤肥牛的做法  

1. 制作过程：
      1.南瓜切片蒸熟后，料理机搅拌出泥；
      2.金针菇清洗、切根，沸水煮熟捞出；
      3.新鲜肥牛开水烫10秒（撇血沫，保存原汤）；
      4.另起油锅，炒香蒜末；
         依次：+辣椒酱1勺+原汤（或高汤）
         +南瓜泥 +白醋+盐+糖增鲜调味；
      5.起锅盛出，+熟白芝麻+香葱，浇热油。

2. 这样的美食是不是仙仙得呢？哈哈😄

小贴士

小贴士：
1.这款适合不太能吃辣，或家中有老人孩子的家庭；
2.喜欢吃辣的朋友可再+野山椒+黄椒酱，最后用青杭椒+小米椒代替青葱；
3.出金汤的灵魂：南瓜泥+黄椒酱，南瓜挑颜色深些的，上色佳；
4.用水冲洗过的蒜泥不仅去除苦味，还能避免蒜臭，关键是炒制时不易焦。