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用料
花甲炒韭菜的做法
花甲买的时候问店家讨了一些盐水回来继续养
打开冰箱发现他们喷得到处都是水
韭菜，买了一把，两块钱
这是蒸过了，把肉抠下来的花甲。用蒸的保留鲜味，再冲一下水保证没沙。
起锅热油，放入花甲肉，加一勺蚝油，翻炒几下出锅，然后把锅洗干净，因为炒蔬菜需要大火热油，必须洗干净
炒韭菜，我今天油放的比较少，多放点好吃，盐也要比平时炒菜多些，韭菜比较吸盐。
然后把花甲肉倒进去炒匀就可以出锅啦。很下饭哦
