用料
| 豆腐皮 | 一张 |
| 芹菜 | 3根 |
| 折耳根 | 8根 |
| 辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
脆皮豆腐卷的做法
把豆皮切成长条型，芹菜和折耳根切成段状，然后将其卷在豆腐条中，用牙签固定
![脆皮豆腐卷的做法步骤图，脆皮豆腐卷怎么做好吃 第2张]( "脆皮豆腐卷的做法步骤图，脆皮豆腐卷怎么做好吃 第2张")
锅中放适量的油，放入豆腐卷，炸至金黄酥脆
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起锅放入辣椒，花椒，孜然，盐，味精，鸡精，搅拌均匀，用香菜装饰提香即可
![脆皮豆腐卷的做法步骤图，脆皮豆腐卷怎么做好吃 第4张]( "脆皮豆腐卷的做法步骤图，脆皮豆腐卷怎么做好吃 第4张")
脆皮豆腐卷烹饪方法窍门 如何做脆皮豆腐卷才好吃
烹调艺
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