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家里没有醋了,为了防止土豆丝变软,就想到了番茄,只有一个番茄,还想吃两种菜,就把土豆丝和西葫芦一起炒了,味道酸甜爽口,还不错哦,只放了盐调味,懒人家庭乱炒~
用料
番茄炒土豆丝西葫芦的做法
1、土豆去皮切丝,泡水去淀粉,西葫芦洗净去瓤,切片,番茄洗净切块蒜切片,一瓣或者两瓣就够了
2、锅内倒油,油热后放蒜片爆香,放入番茄翻炒出汁,倒入土豆丝翻炒,大约一分钟后加入西葫芦片翻炒均匀
3、待西葫芦变软放盐调味,盛出装盘享用美味吧~
小贴士
有葱放葱花哈,番茄出汁再放土豆,土豆不会变糯哦