手机入水
用料
| 土豆1 | 个 |
| 醋1 | 勺 |
| 青椒2 | 个 |
| 盐2 | 克 |
| 小葱3根 | |
| 鸡精适量 |
五分钟快手之酸辣土豆丝的做法
精选土豆一个削皮洗净切片放扁
![五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张]( "五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张")
直上直下的刀法切出宛若游龙的造型
![五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张]( "五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张")
手撕葱和不去籽保存辣味切成土豆丝大小的青椒丝
![五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张]( "五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张")
游龙入水洗去淀粉，保证不糊锅和口感爽脆，慎防手机入水浸泡，会让手机耳机声音变小影响通话质量
![五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张]( "五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张")
热锅热油加入小葱和适量盐，放入青椒丝立即拍照再翻炒数下
![五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张]( "五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张")
从水中捞出土豆丝甩掉水分放入炒锅并快速拍照
![五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第7张]( "五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第7张")
颠锅翻炒锻炼手臂使手臂线条更加明显，适时加入微量鸡精并关火找到醋后加入适量，即可整理装盘
![五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第8张]( "五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
可用专门的修图软件如vsco调整菜品的对比度和亮度，掩盖陈醋造成的菜色暗淡，使出品色泽更加饱满圆润