很多妈妈发愁,孩子不爱吃青菜。我推荐试试这道菜。在英国时遇到一位广州校友,他说家里有个大厨教了他这道菜,超级好吃又简单。我分分钟学会,此后经常做,现在是娃最爱的一道青菜,没有之一。
用料
生菜 | 1棵 |
蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
食用油 | 1勺 |
零基础蚝油生菜的做法
生菜用手撕开,在开水中烫2秒钟就捞出,蒜切末放菜叶上。
热锅放油烧热,浇在蒜末上,再加上耗油和蒸鱼豉油。没有耗油不加也没问题。
小贴士
1,烫生菜的水里加2滴油,烫出来的菜不变黄
2,生菜选用团生菜最佳,口感清脆