从小爱吃的一道菜
非常简单!
用料
土豆(大)1 | 个 |
青椒(看大小我这个是非常小的灯笼椒) | 2个 |
姜 | 2片(看自己口味适量) |
蒜 | 1大瓣(看自己口味适量) |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量(我爱吃咸一点的,浇到锅中土豆有点变色即可) |
最简单的土豆辣子(青椒)的做法
1:准备所有食材,才不会手忙脚乱!蒜+姜剁成沫沫混合在一起!土豆切片片、青椒切片片、盐、生抽都拿到触手可及的地方。
2:开火加油等油热后~先放葱姜沫沫下锅炒香。
3:放青椒炒一分钟左右闻到有青椒的香味放盐!~下土豆片!!!土豆微微软了以后放生抽~挑出自己喜欢的味道~
小贴士
想吃脆的土豆就放水里泡泡洗去淀粉,放到水里也会避免土豆软化变黑