凉拌草果芽烹饪方法窍门 如何做凉拌草果芽才好吃

用料  

凉拌草果芽的做法  

1. 草果芽洗净，去掉外层的老皮和底部发黑的部分，不然吃着很柴

2. 切成细丝（请忽略我的刀功）

3. 加入味极鲜（没有的话可以用生抽）和柠檬汁（今天没买到，我用果醋替代的），辣椒油可放可不放，拌好放置半小时左右入味就可以了。

小贴士

其他调味料依据个人口味增加，但是不建议加如香菜，香椿油之类的气味比较重的，因为草果芽本身就有很香的味道了