杂拌蕨根粉烹饪方法窍门 如何做杂拌蕨根粉才好吃

用料  

杂拌蕨根粉的做法  

1. 韭菜洗净一切两段，豆腐皮切丝，里脊肉切丝用少许生抽，胡椒粉和生粉拌匀

2. 香油，生抽，盐，糖放一起搅匀成调味汁

3. 锅内烧热油，下肉丝炒熟备用

4. 锅内烧开水，下蕨根粉煮熟捞出

5. 下豆腐皮焯1分钟捞出

6. 锅内的水煮滚下韭菜，立即关火，15秒立即捞出

7. 肉丝，韭菜，蕨根粉，豆腐丝放一起拌匀

8. 加入第二步的调味汁拌匀，吃前撒芝麻