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快手凉拌青瓜,消耗青瓜哈哈由于每家的青瓜重量不一,勺子大小不同,调味需要自己适当调整哟。不过这个一般零失败哈哈快get起来!
青瓜削皮,拍碎,切断。然后用一勺盐腌制10分钟,出青水(如图)然后洗一遍清水,洗走一些子,还有那些青水。沥干。
蒜末,油,盐,酱油,陈醋,香油,蚝油,老干妈,糖。
搅拌均匀
放冰箱冷藏一段时间,入味。就可以吃啦!如果味道不够,可以自己微调,加点调料。