【步骤图】五月的最后一天•夏日快手菜--芦笋牛肉食谱大全和做法

夏天到了，有时会觉得不想做菜，尤其是大油锅的菜，今天推荐的这个芦笋牛肉，用的是牛肉里面最嫩的雪花上脑部分（没有上脑，牛里脊也一样），腌制后，水煮30秒就可以食用，鲜嫩多汁，芦笋也是鲜甜无比，不用下油锅，直接水煮。
        优质食材和健康的烹饪方式终将是我们最终的选择！

用料  

五月的最后一天•夏日快手菜--芦笋牛肉的做法  

1. 1.雪花上脑洗干净切片备用。

2. 2.放入生抽，也可以放点料酒。

3. 3.放入淀粉抓腌30分钟。

4. 4.芦笋洗干净，切斜刀。

5. 5.水开了以后，放入芦笋。

6. 6.加入一点橄榄油（普通食用油）也可以。加入橄榄油后色泽会更鲜亮。

7. 7.芦笋大概煮2分钟。

8. 8.芦笋煮2分钟以后加入腌制好的雪花牛肉。

9. 9.所有雪花牛肉放入锅中。

10. 10.涮30到40秒就好。

11. 11.准备好沙茶酱。

12. 12.加一点点开水和开沙茶酱。

13. 13.从锅里捞出牛肉和芦笋。

14. 14.倒入沙茶酱。（没有沙茶酱的，可以用别的酱料，或者不用酱料，保持一点煮好的水分就好可）

15. 15.倒入沙茶酱。

16. 16.搅拌均匀就好。

17. 17.雪花香嫩顺滑，入口即化。是一盘可以吃2碗米饭的下饭菜哦。