隔夜法式厚吐司,提前一个晚上浸泡,隔天早上取出烘烤,一口咬下去,duai duai 的口感,类似布丁口感,满嘴浓浓奶香,搭配喜欢的水果,营养又快手的早餐搞定!~
非常适合上班族哦~作为下午茶也非常赞~
【走壹说】
1、没有烤箱也可以直接平底锅煎,煎至两面金黄即可~可以说是一道非常贴心的甜品了~
2、走壹用的吐司是自己做的,甜度较市售的低。如果宝宝们用的是外面买的,食谱中的糖量要适当减少哦~
更多食谱,可到公z号来找我哦:走壹的美食日记
用料
厚吐司 | 1片(3-5cm) |
牛奶 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 13g |
黄油 | 一丢丢 |
水果 | 适量(看个人喜好;装饰用) |
蜂蜜或糖粉或炼乳 | 适量 |
隔夜法式厚吐司-吐司的神仙吃法01的做法
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我看到会及时回复哒~准备材料
牛奶+糖+蛋液,搅拌混匀。
取一个比厚吐司稍大的容器,放入厚吐司,倒入牛奶蛋液,晃匀,密封盖好,放冰箱冷藏浸泡10小时。
Tip:
①长时间浸泡的目的是为了使蛋液充分深入吐司中,烤出来口感更好。
②我一般晚上浸泡,隔天早上烤,省时间~将一小块黄油放入烤碗,扔烤箱融化(200℃),之后取出备用。烤箱继续预热5分钟(200℃)。
预热结束,厚吐司放入烤碗中,烤箱中层烤15分钟左右(190℃)。
温度、时间供参考,看到膨胀了、变金黄色了即可取出。取出后,吐司会以肉眼可见的速度下榻。
在表面放上水果装饰,淋上蜂蜜或炼乳或糖粉,欣赏5秒
开动吧~~~
趁热吃是Duang Duang的口感哦~
学会了吗?周末安排下?~~~
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