第一次做,竟然还不错。
用料
小龙虾 | 些许 |
八角 | 2个 |
姜 | 3片 |
糖 | 些许 |
生抽 | 3勺 |
蒜 | 一整个 |
老抽 | 1勺 |
葱 | 些许根 |
花椒 | 二三十粒 |
桂皮 | 3小块 |
普普通通小龙虾的做法
准备好龙虾,备好料
⚠️倒多一点油,炒香葱姜蒜。并拿起放一旁。
⚠️倒入八角桂皮炒出香味,倒入龙虾翻炒。
⚠️龙虾炒至断生倒入之前炒好的葱姜蒜一起翻炒,并加入生抽、老抽、糖,翻均匀,加没过龙虾的水,撒一点花椒开始煮。差不多十五分钟左右。⚠️撒入葱、韭菜,让这一份更好看。
小贴士
基本不需要放盐,酱油咸淡正好