这一个个奇葩的料理名字也是醉了，听名字就大概能猜到是防脱发的料理。
在用豆腐做的牛排上淋上两种调料的料理。
用料
| 豆腐 | 牛里脊肉 |
| 洋蘑菇 | 料酒 |
| 酱油 | 醋 |
| 生姜 | 黄油 |
| 洋葱 | 番茄酱 |
| 猪排酱 | 砂糖 |
| 红酒 |
E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法
利用棉布去除豆腐的水分
![E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第2张]( "E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第2张")
在切的很细的牛里脊肉里放入盐胡椒调味后放入搅拌机，肉略搅拌后洋蘑菇也一起放入搅拌机
放入酱油，料酒，醋，切好的生姜制成酱料。放入大葱煮开，并撒入水淀粉。（第一个酱）
![E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第3张]( "E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第3张")
把豆腐与搅碎的牛肉蘑菇，鸡蛋加入盐混合在一起和好。揉成圆形抹面粉后在平底锅上烤。
![E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第4张]( "E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第4张")
放黄油炒碎洋葱，放入满满的番茄酱跟猪排酱，砂糖，黄油，红酒制作第二个酱。并加入红辣椒面（带籽的）一起煮，略加一点水不至于糊锅。
![E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第5张]( "E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第5张")
豆腐牛排各放入两种酱汁完成。
![E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第6张]( "E20郑昌旭—how do you 头？『拜托了冰箱』的做法步骤图 第6张")
