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冬天的笋绝对是季节限定的美味,加蘑菇和肉片一炒,秒成快手美味,鲜呀🤤🤤
用料
冬笋蘑菇炒肉片(冬日限定)的做法
1️⃣冬笋、蘑菇切片,肉片提前腌制10分钟(生粉+鸡精+生抽)
2️⃣水开下冬笋片快速焯水,捞出沥干备用;
3️⃣热油锅下肉片炒熟,油适量多一些;
4️⃣先下蘑菇片、再下冬笋片,翻炒熟;
5️⃣出锅前下葱段,再加盐、鸡精调味即可。
小贴士
冬笋必须焯水,否则会涩口。