每次吃烤鱼都是辣的麻的！孩子每次都吃不下！看到孩子委屈的面孔心里也郁闷！冥思苦想自己做！
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 2个 |
| 香芹 | 一把/约半斤 |
| 花椒 | 5粒 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 料酒 | 50克 |
| 盐 | 8克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 东古一品鲜 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 姜 | 20克 |
| 葱 | 20克 |
| 牛栏山二窝头 | 5克 |
| 鲜香酱 | 50克 |
| 杂果罐头 | 1罐 |
| 香菜 | 1根 |
水果烤鱼的做法
鱼要从背部开刀，（用刀沿着脊骨劈开）去除内脏和鱼腮，注意：肚子内测的黑膜要用刀刮掉！
![水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第2张]( "水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第2张")
改刀：在鱼身两侧各划三刀（容易入味）
![水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第3张]( "水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第3张")
腌制：蒜瓣切片，葱姜切丝，把料酒、白酒、盐、胡椒粉与葱姜蒜全部放鱼里腌制，（要用手抓匀这样入味才好！）腌制20分钟
![水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第4张]( "水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第4张")
烤鱼：把鱼放在微波炉的架子上，温度上下火各200度，先烤制10分钟，再把蚝油与东古一品鲜混合均匀刷在鱼身上，要适量！再烤制5分钟左右，发现鱼表面上发金黄色即可！
![水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第5张]( "水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第5张")
把香芹切段、洋葱切条后放锅里炒半成熟后平铺在铁盘里（用菜籽油炒比较香），把烤好的鱼放在菜上边备用。
![水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第6张]( "水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第6张")
锅里放菜籽油适量，放葱花爆香、再把酱放进锅里小火炒香加水约1000克，放入鸡粉，烧开后均匀的倒在鱼身上，铁盘里的水和鱼面稍低点，不能太多！再把罐头去汁后撒在鱼身上装饰好看点！
![水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第7张]( "水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第7张")
把鱼盘放在火上加热5分钟后就可以开吃了！（5分钟是为了味道更好的融合）
![水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第8张]( "水果烤鱼的做法步骤图，水果烤鱼怎么做好吃 第8张")
