这道菜真的方便,名副其实的懒人料理。我这里用到了灵魂食材蟹柳,味道实在太赞了!家里的小朋友也很爱吃!
用料
土豆 | 2个 |
蟹肉棒 | 四条 |
洋葱 | 半个 |
马苏里拉 | 适量 |
黄油或食用油 | 一汤匙 |
沙拉酱 | 一汤匙 |
盐、糖、黑胡椒 | 适量 |
牛奶 | 两汤匙 |
拉丝芝士焗蟹柳土豆泥的做法
土豆水里煮烂,压成泥备用,多压几次直到土豆泥口感细腻~
洋葱切末,锅里放入小块黄油或者食用油(黄油更香)
煸炒洋葱,加入少量盐调味,少量糖提鲜。
洋葱变色炒软以后盛出备用。蟹肉棒撕碎成一缕一缕备用
土豆泥调味:
加入一勺沙拉酱,适量盐(马苏里拉有点咸),少量黑胡椒,蟹柳以及洋葱末搅拌均匀。加入两汤匙牛奶增加湿润感。
调味完成以后尝一下味道 。把土豆泥平铺在可以进烤箱的焗烤盘里,表面均匀撒上厚厚的马苏里拉芝士(看不见土豆泥即可)
烤箱预热200度,上下火20分钟左右。芝士微微变色即可拿出。