鲜香菇怎么炒好吃，就是要把水份尽量煸干。
用料
| 鲜香菇 | 300克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 20克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 烧烤粉 | 5克 |
炒烤香菇（勾氏私房菜）的做法
鲜香菇冲水洗净去老根，不要浸泡，洗完沥水切厚片
![炒烤香菇（勾氏私房菜）的做法步骤图 第2张]( "炒烤香菇（勾氏私房菜）的做法步骤图 第2张")
不沾锅中下油，放蒜片煎香，下香菇煸炒，中小火，煸炒到香菇水份流出继续炒，直到煸出的水份再收干，下生抽蚝油炒匀，撒烧烤粉出锅。
![炒烤香菇（勾氏私房菜）的做法步骤图 第3张]( "炒烤香菇（勾氏私房菜）的做法步骤图 第3张")
小贴士
最好用不粘锅，不然香菇非常容易糊锅底。只用生抽调味也可。😋
【步骤图】炒烤香菇（勾氏私房菜）食谱大全和做法
烹调艺
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