好久没来更新啦,又吃到好吃的了,分享大家。
疫情不敢出去乱吃,自己试验成功,秒杀烧烤店,烤的滋啦啦冒油,太香啦!
用料
牛肉粒 | 400克 |
料酒 | 1勺 |
腌渍料 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 3勺 |
盐 | 少许 |
食用油 | 1勺 |
【无签版牛肉串】零厨艺确比烧烤店好吃(空气炸锅)的做法
牛肉泡出血水后,改刀切成牛肉粒。
最近比较喜欢这个料,一袋差不多用3-4次。
开始腌肉了哦~
肉里倒料酒,把腌渍料倒入肉里,再放入生抽,盐,戴一个手套,抓匀,然后再倒入淀粉,继续抓,最后倒入食用油封住。最少放一小时。将肉摆在空气炸锅的烤盘里,200度,10分钟,再翻面5分钟,出锅。如果喜欢吃焦一点,就再多5分钟。
空气炸锅里的油倒入炒锅,热起来后,倒入烧烤蘸料,随后把刚刚的肉放进来翻拌均匀。出锅,比烧烤店的更好吃哦。