鸡翅,鸡腿,孩子都很喜欢吃,但是外面买来的又不那么卫生,这款烤鸡腿因为加入了蒜泥,对就是蒜泥,这是秘方,别人告诉我的,现在分享出来,味道我做过多次了,超级好吃😋
用料
鸡腿 | 4只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
耗油 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
葱姜末 | 适量 |
白糖 | 1大勺 |
花椒油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
秘制蒜香烤鸡腿的做法
准备好鸡腿,我选的是太阳谷,大家随意,提前泡血水,最少四个小时,不要偷懒哦,会影响口感
加入上述配料,用一次性手套抓匀,按摩五分钟左右入味
盖盖腌制最少30分钟以上
放入空气炸锅,200度18分钟,烤箱也可以,时间得加长,看着熟了就行啦,看情况而定,每个烤箱温度不一样,烤的量也不一定一样,鸡腿大小也有不一样,所以还得自己摸索
快熟时刷一层蜂蜜水,蜂蜜,少许生抽,一点水,拌匀,刷一层,接着烤。
出锅装盘,尽享美味😍
美味多汁,外酥里嫩,太好吃啦!
小贴士
记得一定得是蒜泥,千万别偷懒弄蒜末,两者差别巨大!口味按自己来就行,没有具体克重!