今天下班家里只有我一个人,不想再吃外卖了。在市场简单买了豆干和辣椒,回家煮面,发现混合一起炒,原来挺不错。
用料
面饼 | 1个 |
豆干 | 2块 |
青辣椒 | 1只 |
蒜蓉 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
酱油 | 少量 |
盐 | 少量 |
麻油 | 少量 |
花生油 | 少量 |
超简单,15分钟完成的下班晚餐,懒人必看的做法
准备好材料,切条。同时烧水,准备煮面。
水开后下面。
煮1分钟后,捞起。
过冷河,这样面会比较爽。
热锅加油下蒜蓉和辣椒爆炒一下。
炒香后放豆干。
放盐、酱油、蚝油后,再炒一下。
加入水,小火焖。
豆干入味了。
把面放入,吸汁,炒。
均匀炒。
吸干水分后下麻油。
完成。
小贴士
如果觉得面不够味道,可以另外再加酱油和辣椒酱。