晚上不知道吃什么,突然看见菜市场的豆腐,那就做个煎豆腐吧!
用料
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
豆腐 | 1块 |
酱油 | 2勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
超好吃的煎豆腐!简单易学的做法
豆腐切中块,裹鸡蛋液,下锅煎(油可以放多一点点),注意,这个过程一定要小心!我用的是嫩豆腐,很容易破,大家也可以用老豆腐。
等接触锅底的那一面熟了后翻面,盖锅盖焖。空碗里加入酱油,蚝油,黄豆酱
往里加入一倍的水,搅拌均匀。
把酱汁倒入锅中
带锅盖焖4分钟。
完成啦~
小贴士
这道菜没有什么小技巧,很简单快捷,方便烹饪。不知道吃什么的友友可以来试试O!